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Good Housekeeping，成立於 1885 年，是全球每月發行數量超過 4 百萬份的知名雜誌。美國知名營養師 Amy Fischer 在這一期特別整理了今年最推薦的十大真·超級食物，具有高營養密度，能幫助身體抗氧化。它們是：十字花科蔬菜、發酵食物、生薑和薑黃粉、莓類水果、豆類、大麻籽、咖啡、石榴、85% 黑巧克力、朝鮮薊。其中，青花椰苗更是含有抗癌、抗發炎關鍵植化素「蘿蔔硫素」的佼佼者。
Good Housekeeping，成立於 1885 年，是全球每月發行數量超過 4 百萬份的知名雜誌。美國知名營養師 Amy Fischer 在這一期特別整理了今年最推薦的十大真·超級食物，具有高營養密度，能幫助身體抗氧化。它們是：十字花科蔬菜、發酵食物、生薑和薑黃粉、莓類水果、豆類、大麻籽、咖啡、石榴、85% 黑巧克力、朝鮮薊。其中，青花椰苗更是含有抗癌、抗發炎關鍵植化素「蘿蔔硫素」的佼佼者。
一寸鮮的「三日苗·超級青花椰苗」是由日本村上農園根據美國約翰·霍普金斯大學預防醫學研究成果開發，從 20 年前就開始進行品種改良將蘿蔔硫素的濃度年年提升。目前使用的種子已經來到第四代 (G4) 擁有高濃度蘿蔔硫素 214mg / 50g。更棒的是它跟各種料理都能搭配，什麼都不用改變，維持原本的習慣，就可以補充到新型態超級食物的營養！
知名家醫科李思賢醫生推薦：「食物中，蘿蔔硫素濃度最高的佼佼者，就是青花椰苗，尤其是一寸鮮的三日苗，蘿蔔硫素的含量可以是成株花椰菜的 20~50 倍。依據美國約翰·霍普金斯大學預防醫學研究成果，並以日本村上農園的種植技術栽種，是我和思太第一次吃到都覺得驚為天人的超級食物。」。
網友 Aya 分享：「出生僅三天的三日苗，適合當料理的配角， 我覺得和熟食搭起來完全不會有突兀感，有點脆脆的口感，讓料理有「多一種辛香料」的感覺，而且因為本身挺清爽，還可以在吃比較重口味的料理時稍微解膩，搭配「邪惡的食物」(炸物、烤肉…)也多了種安心感(笑)。或者做成西式早餐或加入便當增添風味，都非常合拍~」 （延伸閱讀冰箱現採的鮮活小芽苗-綠藤生機一寸鮮【三日苗·超級青花椰苗】嚐鮮心得分享）
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