Name: 蘿蔔嬰（160g）
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Price: 55.0 TWD
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蘿蔔嬰（160g）

我是蔬菜界的小小兵，也是白蘿蔔的幼苗！

維他命 A、C、E 等滿滿營養精華都濃縮在小小芽苗裡，擁有獨特的嗆辣韻味，營養濃度甚至高於成菜，也更容易被身體吸收。

今天，就讓我成為你餐桌上最鮮活的配角吧！

NT$55

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保存方式

芽苗請存放在冰箱的蔬果室或保鮮層，理想冷藏溫度約 7-9 度。
苜蓿芽最佳賞味期為 5-7 天內，其他芽苗則可以保存 7-10 天

運送方式

台灣本島 / 外島滿 NT$800 ，即享低溫宅配免運優惠（優惠組合請見該頁面免運規則）

到貨時間說明

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週二、三訂單 → 週五到貨
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商品描述

顧客評價

商品描述

富含維他命 A、C、E 與多元礦物質

富含多種維他命，還有鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，被日本人視為「天然維他命」的化身。同為十字花科家族一員的蘿蔔嬰，可以攝取到珍貴的植化素蘿蔔硫素。

鮮活直立

完整保存營養精華，酵素作用不間斷。

100% 安心、極低硝酸鹽

栽培過程不施加營養液肥，芽菜體內硝酸鹽殘留幾乎為零，對人體更無負擔。

蘿蔔嬰這樣吃
營養更加倍

怎麼吃蘿蔔嬰更營養？

以飲用水或過濾水簡單沖洗後即可料理食用，以生食方式可獲得最完整的營養精華；亦可搭配熟食使用。

什麼食物和蘿蔔嬰最好搭？

蘿蔔嬰帶有濃厚鮮明的嗆辣韻味，適合替代山葵、蔥、韭菜，搭配海鮮或肉類入菜。與燒烤炸物一同食用，將帶給您爽脆解膩的鮮明口感。

蘿蔔嬰鮪魚沙拉吐司食譜

自製沙拉醬有優格與鮪魚的甜味，配上洋蔥與西洋芹的清香。再加上底層的蘿蔔嬰與紫高麗苗，天然的微辣帶出三種層次的美味。

料理時間 / 份量

15 分 / 2 人份

準備食材

蘿蔔嬰 1/4 盒、紫高麗苗 1/4 盒、洋蔥 1/8 顆、西洋芹半根、葡萄乾 20 顆、優格 200 克、鮪魚 70 克、橄欖油少許、吐司兩片

料理步驟

Step. 1 將洋蔥、西洋芹切丁備用

Step. 2 將葡萄乾 / 鮪魚 / 優格 / 洋蔥 / 西洋芹，放進調理機攪碎

Step. 3 再倒入橄欖油，攪拌 10 秒，沙拉醬即完成

Step. 4 於吐司放上蘿蔔嬰與紫高麗苗，最後淋上沙拉醬

芽菜燒肉捲食譜

選用蘿蔔嬰與燒肉的厚實口感結合，不只中和了肉類蛋白質的油膩感，口中蘿蔔嬰特有的嗆辣韻味也將被巧妙地轉化成清脆爽口的風味。

料理時間 / 份量

15 分 / 2 人份

準備食材

蘿蔔嬰 / 青花椰苗 / 紫高麗苗 100 g、里肌肉片 10 片、味醂少許、醬油少許、胡椒少許、麻油少許、橄欖油少許

料理步驟

Step. 1 將芽菜以水稍微沖洗，並瀝乾水分備用

Step. 2 里肌肉片用味醂、醬油、胡椒、麻油醃入味約 15 分鐘

Step. 3 鍋內倒入少許橄欖油，以中火將肉片煎熟取出

Step. 4 包捲煎好的肉片，包入芽菜後捲起即可上桌

產品問答 Q & A

Q: 為什麼芽苗的葉子有些黑點？

A: 較常出現於蘿蔔嬰、青花椰苗等十字花科蔬菜的葉片上。葉片上的黑點是自然現象，不影響食用的安全性，可放心食用。

Q: 每人每日的芽苗攝取量應為多少？

A: 芽苗營養價值豐富，多食用對健康有很大益處。攝取方式多以冷食為主，若考量體質偏寒或是較習慣熟食，建議每日攝取到 50-80 g，約為 1/2 盒的一寸鮮芽苗。

Q: 一寸鮮芽苗在食用前需要清洗嗎？

A: 一寸鮮採用無黴、無塵、無蟲、無農藥與無化肥激素的栽種原則，在我們的農場，您可直接拔起芽苗生食，但為了給您最高等級的食用安全，我們建議稍微以冷開水或過濾水沖洗後再食用，以避免運送途中有任何塵埃沾染。

Q: 芽苗根部有白白的細根，是發黴嗎？

A: 芽苗持續生長，根部也會冒出許多白白的細根，稱為根毛，當水分含量偏低時，根毛會更加明顯，並不是發黴，可以安心食用。

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