Name: 苜蓿芽（160g）
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Price: 65.0 TWD
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苜蓿芽（160g）

我是蔬菜界的小小兵，也被稱為天然鹼性食物！

優於豆類的植物性蛋白質、豐沛礦物質、微量元素與維生素 B 群都濃縮在小小芽苗裡，也更容易被身體吸收。

今天，就讓我成為你餐桌上最鮮活的配角吧！

NT$65

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保存方式

芽苗請存放在冰箱的蔬果室或保鮮層，理想冷藏溫度約 7-9 度。
苜蓿芽最佳賞味期為 5-7 天內，其他芽苗則可以保存 7-10 天

運送方式

台灣本島 / 外島滿 NT$800 ，即享低溫宅配免運優惠（優惠組合請見該頁面免運規則）

到貨時間說明

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週二、三訂單 → 週五到貨
週四、五、六、日訂單 → 隔週二到貨

商品描述

顧客評價

商品描述

富含礦物質與必需胺基酸

富含鉀、鈣、鎂、鐵、磷等多項礦物質，其中由以鉀與鎂含量最為豐富。苜蓿芽的豐沛胺基酸，也有助於維持新陳代謝，調節生理機能。

鮮活直立

完整保存營養精華，酵素作用不間斷。

100% 安心、極低硝酸鹽

栽培過程不施加營養液肥，芽菜體內硝酸鹽殘留幾乎為零，對人體更無負擔。

苜蓿芽這樣吃

營養更加倍

怎麼吃苜蓿芽更營養？

以飲用水或過濾水簡單沖洗後即可料理食用，以生食方式可獲得最完整的營養精華；亦可搭配熟食使用。

什麼食物和苜蓿芽最好搭？

苜蓿芽的植株較其他芽苗纖細，但是咀嚼後所透出的淡淡甜味與特有的清香氣味，將為您帶來不同其他蔬菜的鮮嫩口感。可加進生菜沙拉、精力湯、三明治、貝果、涼拌菜、春捲、海苔捲、濃湯等料理。

苜蓿芽蛋餅食譜

將兩面煎香脆的蛋餅包入鮮活苜蓿芽，搭配微甜的玉米粒，更加豐富美味，在家就可以簡單製作，營養、好吃又安心。

料理時間 / 份量

10 分 / 1 人份

準備食材

苜蓿芽 30 g、玉米粒 30 g 、雞蛋 1 顆、蛋餅皮 1 張、醬油少許、鹽少許、蔥花少許、油 50 g

料理步驟

Step. 1 雞蛋、鹽、與蔥花一同打散

Step. 2 鍋內放入油加熱，倒入蛋液，蓋上蛋餅皮，兩面煎熟後起鍋
Step. 3 蛋餅上鋪滿苜蓿芽、玉米粒，淋上少許醬油膏，捲起即完成

產品問答 Q & A

Q: 為什麼芽苗的葉子有些黑點？

A: 較常出現於蘿蔔嬰、青花椰苗等十字花科蔬菜的葉片上。葉片上的黑點是自然現象，不影響食用的安全性，可放心食用。

Q: 每人每日的芽苗攝取量應為多少？

A: 芽苗營養價值豐富，多食用對健康有很大益處。攝取方式多以冷食為主，若考量體質偏寒或是較習慣熟食，建議每日攝取到 50-80 g，約為 1/2 盒的一寸鮮芽苗。

Q: 一寸鮮芽苗在食用前需要清洗嗎？

A: 一寸鮮採用無黴、無塵、無蟲、無農藥與無化肥激素的栽種原則，在我們的農場，您可直接拔起芽苗生食，但為了給您最高等級的食用安全，我們建議稍微以冷開水或過濾水沖洗後再食用，以避免運送途中有任何塵埃沾染。

Q: 芽苗根部有白白的細根，是發黴嗎？

A: 芽苗持續生長，根部也會冒出許多白白的細根，稱為根毛，當水分含量偏低時，根毛會更加明顯，並不是發黴，可以安心食用。

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