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被氣溫忽視的紫外線,小心陰天更容易曬傷!? 保養肌膚,用抗紫外線關鍵營養 - 蘿蔔硫素自製「美白水」

台北,2023 年 9 月 5 日 — 進入天氣微涼的秋季前,傳統的 24 節氣中來到「處暑」,這代表暑氣停止寒氣漸生,早晚天氣轉涼,也就是「出暑」的意思。許多人可能誤以為進入秋天,艷陽不再高掛,紫外線的威脅隨之降低。但實際上,即使在多雲或較涼爽的日子裡,紫外線依然對我們的肌膚構成威脅。因此,現代的防曬策略需要內外兼修,以飲食調理來增強自身的抗曬能力,透過攝取「蘿蔔硫素」能夠防止紫外線對肌膚的傷害,更能減少黑斑和色斑的出現,使皮膚更加光滑均勻。

紫外線全年放送中,陰天不要忽略防曬的重要性

很多人抓著夏天的尾巴出遊,在夏秋交疊之際,即使太陽不再如此刺眼,紫外線並不會停止對肌膚造成影響。美國環境保護署(EPA)特別指出,在多雲的天氣下,雖然紫外線 UVB 的強度會降低,但與肌膚曬黑、老化息息相關的長波紫外線 UVA 會穿透雲層,並且造成比 UVB 更長久的皮膚損傷。所以不論天氣冷暖,紫外線仍然是全年放送中,當紫外線照射到皮膚上就容易引起黝黑、乾燥、斑點、皺紋等皮膚問題。


攝取抗氧化食物是美白肌膚的關鍵之一,能保護皮膚免受自由基損害和提升膚色的光澤。奇異果、蘋果、紅蘿蔔以及青花椰苗都是抗氧化劑的豐富來源。特別是青花椰苗中富含的「蘿蔔硫素」,與大家所熟悉的美白成分維生素 C 相比,更能帶來長效抗氧化效果。它有助於增加體內抗氧化物質「穀胱甘肽 Glutathione」的濃度;同時,屬於脂溶性的蘿蔔硫素,能維持其效益高達 72 小時。相較於其他水溶性維生素如 B 群、維生素 C,只有 3 ~ 4 小時便會被身體代謝,是續航力更高的抗氧化選擇。


知名家醫科醫生李思賢表示:「蘿蔔硫素」是一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的植化素(phytochemicals),它能夠防止紫外線對肌膚的傷害,減少黑斑和色斑的出現,使皮膚更加光滑均勻。此外,蘿蔔硫素還能有效提供肝臟保健,減少皮膚老化的自由基,有助於維持皮膚的彈性和緊緻度,減少皺紋和細紋的出現。


防曬從內在保養起,用蘿蔔硫素自製「美白水」推薦食譜

至於生活中富含蘿蔔硫素的蔬菜選擇中,不得不提到十字花科家族蔬菜。然而,比起青花椰菜、芥蘭、羽衣甘藍等成菜,發芽三天大的青花椰苗,我們叫做「三日苗」,是蘿蔔硫素濃度最高的蔬菜,其蘿蔔硫素含量是青花椰成菜的 20 到 50 倍。將「三日苗」加入蔬菜、水果、堅果製作成綠拿鐵,就是許多女明星愛喝的「美白水」,是從內在保養的「喝的防曬品」!


網頁範例-左圖右字
美白水

推薦食譜:超美白三日苗綠拿鐵食譜 ( 2 人份 )

食材:
• 綠色蔬菜 油菜 100g
• 三日苗 10g
• 芹菜 20g
• 紅蘿蔔 50g
• 蘋果 半顆
• 香蕉 半根(或鳳梨 25g)
• 奇異果 1 顆
• 綜合堅果 1 大匙
• 開水 250-300cc

簡單三步驟:

    1. 將蔬菜、三日苗、紅蘿蔔、蘋果、去皮奇異果洗淨備用
    2. 將香蕉、蘋果、奇異果、紅蘿蔔、芹菜切塊、切段備用
    3. 將所有食材放進食物調理機後,先順轉 3 下將食材拌勻,再用高速打約 1 分鐘



了解更多「三日苗 - 超級青花椰苗」



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