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Sunflower Sprouts

Sunflower Sprouts

我是蔬菜界的小小兵，也是向日葵的幼苗！

不飽和脂肪酸、維生素 B 群、鋅、鎂等滿滿營養精華都濃縮在小小芽苗裡，加上厚實口感，吃得到堅果的特殊風味。

今天，就讓我成為你餐桌上最鮮活的配角吧！

NT$75
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保存方式

  • 芽苗請存放在冰箱的蔬果室或保鮮層，理想冷藏溫度約 7-9 度。
  • 苜蓿芽最佳賞味期為 5-7 天內，其他芽苗則可以保存 7-10 天

運送方式

到貨時間

Description
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Description
富含不飽和脂肪酸、維生素 E、 A 與 B 群
富含鉀、鈣、鎂、鐵、磷與銅等多項礦物質，其中由以鉀與鎂含量更豐。水解胺基酸含量高，有助於補充人體所需胺基酸，維持新陳代謝，調節生理機能。

鮮活直立
完整保存營養精華，酵素作用不間斷。

100% 安心、極低硝酸鹽
栽培過程不施加營養液肥，芽菜體內硝酸鹽殘留幾乎為零，對人體更無負擔。



葵花苗這樣吃
營養更加倍

怎麼吃葵花苗更營養？ 
以飲用水或過濾水簡單沖洗後即可料理食用，以生食方式可獲得最完整的營養精華；亦可搭配熟食使用。 


什麼食物和葵花苗最好搭？ 
葵花苗全株口感厚實，特有的向日葵風味，彷彿嚐入溫暖的夏日陽光。可加進生菜沙拉、精力湯、三明治、貝果、涼拌菜、春捲、海苔捲、濃湯等料理。


葵花苗の簡單食譜


葵花苗木瓜鳳梨綠拿鐵

將含有堅果香氣的葵花苗與木瓜、鳳梨一起打成精力湯，美味程度更是令人驚豔！木瓜含有豐富的維生素 A ，對肌膚的新陳代謝有相當大的助益。


產品問答 Q & A


Q: 為什麼芽苗的葉子有些黑點？

A: 較常出現於蘿蔔嬰、青花椰苗等十字花科蔬菜的葉片上。葉片上的黑點是自然現象，不影響食用的安全性，可放心食用。

Q: 每人每日的芽苗攝取量應為多少？

A: 芽苗營養價值豐富，多食用對健康有很大益處。攝取方式多以冷食為主，若考量體質偏寒或是較習慣熟食，建議每日攝取到 50-80 g，約為 1/2 盒的一寸鮮芽苗。

Q: 一寸鮮芽苗在食用前需要清洗嗎？

A: 一寸鮮採用無黴、無塵、無蟲、無農藥與無化肥激素的栽種原則，在我們的農場，您可直接拔起芽苗生食，但為了給您最高等級的食用安全，我們建議稍微以冷開水或過濾水沖洗後再食用，以避免運送途中有任何塵埃沾染。

Q: 芽苗根部有白白的細根，是發黴嗎？

A: 芽苗持續生長，根部也會冒出許多白白的細根，稱為根毛，當水分含量偏低時，根毛會更加明顯，並不是發黴，可以安心食用。


更多 Q&A 請見 FAQ 頁面

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