{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
芽菜除了營養價值高,處理方便也是一大特色!綠藤這次要和你分享加入綠豆芽的韓式芽菜拌飯食譜,用 15 分鐘完成適合上班族攜帶的美味芽菜便當;讓你忙碌之餘也能顧到健康!
上班族生活忙碌、時間零碎,靠外食解決的比例也逐年升高;然而,外食雖然方便,卻容易造成營養不均衡、或吃進過多油脂和鹽分而造成身體的負擔。因此,這一次綠藤營養師特別設計了輕易好上手的「上班族芽菜便當」提案,利用營養飽滿且食用性方便的芽菜,讓你每天只需花 15 分鐘,就能把健康帶著走,馬上來看看!
相信喜愛吃韓式拌飯的人都知道,拌飯最大的特色之一就是能把所有材料混合攪拌,但口感卻更融洽而不衝突。而備食上,食材也不需太費時,最適合上班族的生活型態。而這道芽菜拌飯,除了有一般拌飯的元素,也特別加入維生素 C 相當豐沛的鮮活綠豆芽,再搭上少許起司提味,整體味道更加分!
綠豆發芽過程會釋放大量維他命 C,所以綠豆芽的維他命 C 含量非常豐富,是奇異果的兩倍、柳丁五倍。綠豆芽也擁有維生素 A、B 群以及鈣、鐵、鉀多種礦物質。另外,綠豆芽每 100g 僅有 33 卡熱量,具有低熱量、高膳食纖維的特性,可促進腸道蠕動,協助消化,能照顧好上班族的腸胃健康。
製作便當其實不難!每天花 15 分鐘,就能讓每天的飲食更均衡一些!歡迎您在食譜當中找尋靈感,做出更多創意十足、健康美味的芽菜便當!